位于天河北一幢高層住宅小區(qū)頂樓的這個(gè)私人會(huì)所環(huán)境私密安靜,
在周邊寫字樓白領(lǐng)中已小有名氣。
鄧小姐和她開在高層住宅里的服飾小店
一些庭院深鎖的小區(qū)高層住宅樓中,居然隱匿著一些特色商鋪。它們的私密性極高,從不“敞開大門”招攬客人,也很少有門庭若市的熱鬧景象,但由于定位比較準(zhǔn)確,在鄰居和周邊寫字樓白領(lǐng)中也擁有了一批固定的擁躉。當(dāng)然,開在住宅樓中的商鋪難免會(huì)打擾到鄰居,但一些精明老板善于與住戶搞好關(guān)系,一來二往之間,大家便“化干戈為玉帛”,投訴自然減少了。
1 住宅樓開服飾店專做鄰居生意
鄧小姐在體育西路駿匯大廈21樓開了一家賣歐韓服飾的小店。雖然開在安靜的住宅樓內(nèi),卻廣為鄰居和周圍寫字樓白領(lǐng)所知,已擁有了一批固定的客戶。
鄧小姐的服裝店是一套90平方米的兩房一廳,寬敞的大廳用來展示高檔的歐韓時(shí)尚服飾,光線充足的房間為色彩設(shè)計(jì)室,另一個(gè)房間是辦公室。鄧小姐說,色彩設(shè)計(jì)才是本行,她原來在天文苑住宅區(qū)14樓開色彩設(shè)計(jì)工作室,并陪同客戶購物買色彩、款式符合個(gè)人風(fēng)格的衣服。她后來發(fā)現(xiàn),在工作室直接銷售服裝方便試穿,可以在最短時(shí)間內(nèi)改變一個(gè)人的形象,于是開了這間高層服裝店。
鄧小姐的店做色彩設(shè)計(jì)和專賣高檔歐韓服飾,主要吸引小區(qū)業(yè)主和寫字樓的白領(lǐng)階層。一到休息時(shí)間,鄰居和白領(lǐng)們就三三兩兩來這里買衣服,鄧小姐會(huì)為她們挑選色彩款式符合其個(gè)性特點(diǎn)的服飾,需要色彩診斷的客戶則提供專業(yè)的診斷分析。 讓客人從自卑變得自信,是鄧小姐最開心的事情。她記得有一名30多歲的女客人,“第一次見面,是那種普通得不能再普通的女人,看起來心情很壓抑”,細(xì)問之下才知道,她已是兩名小孩的母親,生了小孩后整天在家里帶小孩。她老公經(jīng)常要出去應(yīng)酬,以前會(huì)帶她一起去,但慢慢地就不帶了,這讓她很難過,便決心要改變自己。鄧小姐幫她了解適合自己的顏色,還花一個(gè)下午陪她逛街挑選衣服。后來,女客人打電話給她說“老公覺得我很漂亮”。還有一名男客人把媽媽也帶過來,他說:“我平常的衣服都是媽媽買的,所以帶媽媽來學(xué)習(xí)一下怎么挑衣服。”
據(jù)了解,駿匯大廈雖然是住宅樓標(biāo)準(zhǔn)修建的,但目前大約七成住宅用作了寫字樓。駿匯大廈管理處表示,一些住戶買了房后出租,而租戶專門作商用。住宅區(qū)人流量大,有時(shí)會(huì)接到一些住戶的投訴,但投訴的人不多。
2 高層住宅頂樓隱藏私人會(huì)所
看似一間普通的住宅,推門進(jìn)去卻發(fā)現(xiàn)里面別有洞天。“東成西就”是一家開在天河北東方之珠住宅頂樓的私人會(huì)所。該會(huì)所設(shè)在28層住宅樓頂?shù)囊粋(gè)復(fù)式單位中,一樓是小型辦公室,二樓是一個(gè)意大利菜的餐廳,歐式風(fēng)格中又隱約帶著一縷東方的神秘情調(diào);露天平臺(tái)上還設(shè)有微型的西式酒吧。
主人Jack是豪爽的山東人,雖然才26歲,卻已是有8年經(jīng)驗(yàn)的“大廚”了。他曾在香格里拉酒店、花園酒店當(dāng)過西餐廚師。他說: “我哥哥是做高爾夫球生意的,以前租這里作為辦公室;后來辦公室搬走了,這套房裝修后作為招待客戶和朋友聚會(huì)的地方。那時(shí)我并沒有對(duì)外營(yíng)業(yè)的打算,后來朋友們覺得菜做得不錯(cuò),環(huán)境也優(yōu)雅,建議我對(duì)外營(yíng)業(yè),慢慢地就開起來了。”
深藏在住宅里的“東成西就”,相當(dāng)私密和安靜,像一個(gè)溫馨的“家”。Jack說,開始時(shí)靠朋友介紹客人過來,后來食客逐漸多了起來,有來自周邊寫字樓的,也有從珠海、東莞、深圳等地慕名而來的。有些住在周邊小區(qū)的老外也專門來吃意大利菜。
讓Jack記憶猶新的一件事是,有天晚上9時(shí)許,由于客人不多,會(huì)所早早打烊了。這時(shí)候,一陣急促的電話聲響起,原來是來自珠海的客人想過來吃飯,Jack抱歉地告訴他小店已經(jīng)打烊了,可客人堅(jiān)持說是專門從珠海慕名趕來的。為了不讓遠(yuǎn)道而來的客人失望,Jack又重新開了燈,打開爐灶,簡(jiǎn)單準(zhǔn)備了一下?腿藖砗,Jack才發(fā)現(xiàn)原來是幾個(gè)意大利的客人。
“客人要先打電話來預(yù)約,我們才會(huì)去準(zhǔn)備材料,每天準(zhǔn)備的份量都不會(huì)太多,所以我們的消費(fèi)會(huì)比正常營(yíng)業(yè)的地方貴50%以上,,現(xiàn)在每天客人并不多,有時(shí)候一天有一桌客人,有時(shí)候幾天才有一桌客人。他并不想大張旗鼓地對(duì)外營(yíng)業(yè),一來是怕打擾到鄰居,二來朋友來聚會(huì)也不好意思收費(fèi)。“朋友來,我不會(huì)做意大利菜,只給他們做一些家常菜式”。
最近“東成西就”在裝修,每天仍收到幾個(gè)鍥而不舍的預(yù)約電話。Jack說會(huì)所有些陳舊,要重新裝修一番,風(fēng)格不會(huì)變,3月份才重新開張。
■如何應(yīng)對(duì)鄰居投訴?
鄰居成朋友常來吃飯聊天
“東成西就”有時(shí)會(huì)搞一些小party,一些時(shí)尚人物的進(jìn)出,常讓鄰居們看得眼花繚亂。Jack也承認(rèn),人多的時(shí)候難免會(huì)打擾到鄰居,曾有少數(shù)業(yè)主到管理處投訴,管理處會(huì)派人上來說“不要太喧嘩”。通常會(huì)所的客人質(zhì)素較高,一般都是靜靜地聊天。Jack跟大多數(shù)鄰居們相處得也都很好,同棟樓每周都有固定幾戶鄰居在這里吃飯。一位鄰居經(jīng)常帶客戶來談公事,晚上閑來無事也會(huì)來喝幾杯酒;一位老伯還經(jīng)常來拉著Jack下棋、喝茶。
■為何在住宅樓開店?
住宅租金低買賣成交率高
租金低是吸引商家在高層住宅區(qū)租房的主要原因。據(jù)鄧小姐透露,這個(gè)店面是以住房的價(jià)格租下來的,月租金4000多元,但是樓下的商鋪月租則幾萬元,相差好幾倍。
租金低也成為高層商鋪的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),該服裝店服飾價(jià)格只是附近天河城相同服飾價(jià)格的一半左右。雖然客人不多,平均每天只有10多個(gè)客人,但鄧小姐說,成交率卻比開在大街大巷的店鋪要高。