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店鋪運(yùn)營攻略之商品管理

2008-12-2 【中國童裝網(wǎng)】 【字體: 】 【打印進(jìn)入論壇

       1、商品構(gòu)成內(nèi)容
  
    (1)、主力商品,是整盤貨的代表,能創(chuàng)造較高的銷售記錄,是低毛利商品
       (2)、附屬商品,襯托主款的銷售,顧客對(duì)其認(rèn)知度不高,有中等的風(fēng)險(xiǎn)度 
       (3)、連帶商品,即潮流款、利潤高、風(fēng)險(xiǎn)大
       2、商品構(gòu)成比例 
       (1)、在營業(yè)中: 
       a、主力商品占75% b、輔助商品占15% c、連帶商品占10%  
       (2)、在商品種類中 
       a、主力商品占20% b、輔助商品占40% c、連帶商品占40%
       3、通常的商品分類  
       (1)、按顧客群區(qū)分:如年齡、性別、職業(yè)、生活層次、思想方式、屬性購買習(xí)慣等區(qū)分
       (2)、按商品用途區(qū)分 
       (3)、按滿意程度區(qū)分
       4、店鋪商品配置 
  
    (1)、依據(jù)店鋪商品面積配置 
       (2)、店鋪販賣商品的種類,一般受七大因素的影響:  
       a、滿足大多數(shù)顧客需要的商品 
       b、有效利用空間,能夠發(fā)揮最大每平方米效用的商品 
       c、附合流行趨勢的商品 
       d、附合季節(jié)、天氣要求的商品 
       e、吸引顧客的商品,如顏色、款式 
       f、能夠迅速增加銷售點(diǎn)數(shù)的商品,關(guān)連性商品的充實(shí) 
       g、具有天然意識(shí)與健康意識(shí)的商品,如由天然纖維制成的服裝 
       5、店鋪的商品管理 
       (1)、按照商品分類管理,如女上衣、男上衣、褲類、裙類等
       (2)、單品管理的實(shí)施,可將單品管理落實(shí)到個(gè)人  
       (3)、商品損耗的防止 
       (4)、商品周轉(zhuǎn)率的加速 
       (5)、進(jìn)貨驗(yàn)收 
       (6)、損壞品的處理 
       (7)、退貨處理(分進(jìn)貨退出與銷貨退回兩種情況) 
       (8)、商品變價(jià)管理(促銷特賣變價(jià),定期商品售價(jià)調(diào)整,同業(yè)競爭成本變動(dòng)) 
       (9)、盤點(diǎn)的管理 
       (10)、商品損耗管理商品損耗是指商品帳面庫存額與實(shí)際盤點(diǎn)庫存額中的差額,
       其發(fā)生原因主要是由三方面影響的:a、前臺(tái)收銀;b、賣場管理;c、后臺(tái)管理
       6、店鋪商品的盤點(diǎn)
  
    (1)、盤點(diǎn)前的準(zhǔn)備工作 
       a、向全店人員明確盤點(diǎn)的目的和工作程序
       b、對(duì)下屬作好明確分工,貨品歸類整理,避免重復(fù)點(diǎn)數(shù)或遺漏 
       c、盤點(diǎn)避免頻繁出入貨品 
       d、提前準(zhǔn)備好盤點(diǎn)用表 
       e、同品牌的貨品原則上集中放在同一個(gè)地方 
       (2)、保證盤點(diǎn)正確的要點(diǎn)  
       a、把貨品的品名、尺碼、單價(jià)、數(shù)量分別填入盤點(diǎn)表 
       b、確定貨場、箱子中的貨品是不是相符 
       c、數(shù)量的清點(diǎn)和盤點(diǎn)表的記錄分別由不同的人擔(dān)當(dāng)
       d、破損殘次品另外放置,并詳細(xì)注明數(shù)量。
       e、作好盤點(diǎn)當(dāng)日的店面現(xiàn)場指揮,使盤點(diǎn)順利實(shí)施。

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新聞來源:互聯(lián)網(wǎng)   本網(wǎng)整理編輯:YY
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