店長作為店鋪的靈魂，發(fā)揮著重要的作用，在店鋪的經(jīng)營管理工作過程中起到承上啟下的作用。品牌公司想開更多的直營店，加盟商亦想往單品牌多店或多品牌多店的目標(biāo)發(fā)展，店長的作用至關(guān)重要。同時，對店長的業(yè)務(wù)水平要求也是越來越高。因此，如何培養(yǎng)出一名優(yōu)秀的店長并復(fù)制下去，是店鋪管理工作中最重要的環(huán)節(jié)之一。
一、打造一個共同學(xué)習(xí)和共同提高的團隊。
一些品牌公司只注重對主管的培訓(xùn)，加盟商也只注重自身學(xué)習(xí)，往往都忽視了對店長的培訓(xùn)。店長缺乏培訓(xùn)是導(dǎo)致店長能力不足的最重要的原因。店長培訓(xùn)機會不足通常有兩個原因，一個是品牌公司或加盟商害怕花了培養(yǎng)的成本和精力后店長因能力過強而跳槽或被挖走，甚至還對一些業(yè)務(wù)知識故意有所保留。對于員工而言，他們一般會把培訓(xùn)機會作為重要的工作環(huán)境考核標(biāo)準之一，所以培訓(xùn)機會越多的員工，其流動性反而越小。相反，在員工缺乏培訓(xùn)機會的情況下，其能力難以得到較大的提升空間，其流動性便越大。另一個原因是公司或加盟商不具備培訓(xùn)的能力。所以我們就要發(fā)揮團隊學(xué)習(xí)精神，和店長一起去參加一些專業(yè)的培訓(xùn)，多看一些專業(yè)的書籍雜志。我們事業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵并不在于自己的能力提升多少，而是在于是否培養(yǎng)了具備與自己現(xiàn)在水平相當(dāng)?shù)慕影嗳恕１热缫粋�加盟商開一家店的時候可能自己就是店長，當(dāng)他想開兩家、三家……店的時候，重要的不是自己的能力提升多少，而是是否培養(yǎng)了更多的具備自己當(dāng)時水平的店長，并復(fù)制下去，形成多名“隱形店長”，即職稱上不是店長，但卻具備了店長的能力。如果有一天店長離職了，或者要開新店了，馬上就有新的接班人可以勝任這個職位。這樣不但形成了一個良好的學(xué)習(xí)氛圍，同時也是防止員工流失的基本保障。
二、拿捏一個準確的店長角色定位。
店長作為店鋪的主角，首先就要認識到自己的角色定位，才會明確自己的工作范圍和職責(zé)。
1、店長是漢堡中的夾心層。店長起到承上啟下的作用。對于店員，店長是店鋪老板的代表，應(yīng)處處維護著老板的利益，更不能與店員一起討論店鋪老板的不好，這樣不但店鋪工作管不好，更使自己失去了管理的權(quán)威；對于上級，店長是所有店員的代表，應(yīng)能夠承擔(dān)起所有店員的責(zé)任，不能遇到問題就處處推托。應(yīng)該明確，店員的工作沒有做好就是店長自己的責(zé)任。
2、店長是軍隊的指揮官。對于店員的站位不合理、配合不協(xié)調(diào)等情況即時指正，以使店員能夠高效運作。
3、店長是店鋪的興奮劑。不斷的激勵店員，鼓舞店員士氣，使店員能夠精神飽滿的迎接每一天的工作。
4、店長是店鋪的調(diào)和劑。店鋪員工大部分都是年輕的小姑娘，在長期的工作和生活相處中難免出現(xiàn)一些小矛盾，這些小矛盾都是正常的，但作為店長應(yīng)起到調(diào)和作用，不能讓員工之間產(chǎn)生敵對情緒，使店鋪工作得以順暢。
5、店長是導(dǎo)購的協(xié)助者。在中國，大部分店鋪還都是中小型店鋪，員工人數(shù)不是很多，在顧客繁忙時，店長應(yīng)該主動協(xié)助導(dǎo)購，以提升店鋪銷售業(yè)績。
6、店長是店鋪的培訓(xùn)者。店長應(yīng)首先加強自我學(xué)習(xí)意識，并把自己所學(xué)到的知識不斷的傳授給店員，提升員工整體素質(zhì)。
三、做一個極具個人權(quán)威的店長。
店長是店鋪的最高管理者。然而很多店長常常抱怨，老板不給管理的權(quán)限，而店員對自己的管理又不服。店長不具備個人權(quán)威，上級下達的工作指示就無法部屬到員工當(dāng)中，而店長所作的決策也無法實展。那么，作為店長又如何樹立起自己的個人權(quán)威呢？
1、孫子曰：將能而君不御者勝。首先將軍要有才能，然后皇帝不去牽制他，這樣才能打出漂亮的勝戰(zhàn)。最近的一部電影《墨攻》便是一個很好的佐證。這個電影講述的是墨家革離為梁城守城的故事。梁城大王一開始就把梁城的所有兵權(quán)全部交給革離，后來革離要拆皇宮修建城墻，也得到了大王的支持……最后僅有4000軍馬的梁城抵擋住了擁有十萬大軍的強大的趙國的攻打。墨家革離很有才能，而梁城的大王絲毫沒有牽制他，才取得了勝利。而我們的店鋪管理過程中，品牌公司的主管或者加盟商認為自己的能力強于店長，所以總喜歡牽制店長，總是擔(dān)心店長做不好，這跟中國的教育有著直接的關(guān)系的。其實是否牽制更重要的不是跟個人能力有關(guān)，而是跟個人的做事方式方法有關(guān)。牽制就表示把您的方法強加給店長，給店長一個框架和限制。讓別人用他不熟悉的方法去做事，其效果自然要打個折扣，而且店鋪的管理是一個系統(tǒng)性的工作，如果店長在管理過程中受到一些牽制，店鋪管理的系統(tǒng)性就可能受到破壞。所以作為店鋪的經(jīng)營管理者，最重要的是培訓(xùn)、審核和監(jiān)督，具體的方案提出和實施應(yīng)該完全交給店長。
2、權(quán)力不是老板給的，而是店長自己爭取的。有些店長常常抱怨老板不給自己管理權(quán)限，大事小事自己一手抓，所以其工作難以開展。其實權(quán)限不是老板給的，而是自己爭取的。一般來講，店長剛上任的時候，老板都會給予最基本的權(quán)限，隨著工作的開展，其權(quán)限便可能會發(fā)生變化，而變化的原因都是因為店長自身。比如店長在生意非常繁忙的時候批準了一位員工有不太重要私事的請假，那么老板就可能會收回店長批準請假的權(quán)限；屢次在合適的時候?qū)钸M行合理的促銷建議，并取得了良好的成效，而且在后期作以總結(jié)和匯報，那么老板就可能給予直接的降價促銷的權(quán)限……從某種意義上來說，店長權(quán)限的范圍可以看出其工作的主動性、對事物的判斷能力和決策能力、敢于承擔(dān)責(zé)任的膽識等方面。所以，如果店長想獲得管理權(quán)限并讓員工認為店長的話能做主，就必須自己主動去爭取。
3、領(lǐng)先的專業(yè)技能是樹立個人權(quán)威的基礎(chǔ)。在很多時候?qū)з彶环觊L的管理是因為店長的專業(yè)技能不強，甚至還不及導(dǎo)購。店長從事著店鋪的一定的決策性工作和管理工作，同時拿著比其他店鋪員工都高的薪水，所以在老板和其他員工的眼里，對店長的要求本身就要更高一些。如果店長的陳列不及導(dǎo)購，叫導(dǎo)購調(diào)整賣場的陳列時就會顯得很無力；如果店長的銷售能力不強于導(dǎo)購，跟導(dǎo)購說銷售技巧時就很難讓人接受；如果店長的協(xié)調(diào)能力不強時，跟導(dǎo)購說站位安排問題時就難以讓人心悅……因此，店長必須具備強于店鋪里其他員工的專業(yè)技能，特別是在綜合能力方面，否則就難以服眾。
4、個人魅力是樹立個人權(quán)威的最堅實的利器。周恩來總理的偉大和質(zhì)樸為聯(lián)合國各方人士所欽佩，他的人格魅力更給人們留下了深刻印象。周恩來總理去世的時候，聯(lián)合國還特地下半旗哀悼。這是聯(lián)合國建立50多年以來罕見的事情。當(dāng)時很多國家的政要對此舉表示強烈不滿，當(dāng)時的聯(lián)合國秘書長瓦爾德海姆對此作出的既感人又意味深長的講話。他說：“為了悼念周恩來，聯(lián)合國下半旗，這是我決定的。原因有二：一是中國是一個文明古國，她的金銀財寶多得不計其數(shù)，可她的總理周恩來沒有一分錢的存款！二是中國有10億人口，占世界人口的1/4，可是她的總理周恩來，沒有一個孩子！你們?nèi)魏螄业脑�，如能做到其中一條，在他逝世之日，總部將照樣為他下半旗。”講完這番話，我見他轉(zhuǎn)身掃視了一下廣場，爾后返回秘書處大樓。這時廣場上先是鴉雀無聲，接著響起雷鳴般的掌聲。周恩來既不是聯(lián)合國的上級，同時如果聯(lián)合國不下半旗對其也不會造成任何負面影響，聯(lián)合國作這一決策完全是因為周總理的人格魅力。所以，人格魅力是樹立個人管理權(quán)威最堅實的利器。那么，作為店長又如何樹立起自己的人格魅力呢？
1）做到事事領(lǐng)先。作為店長，如果自己經(jīng)常遲到，就無法批評其他員工的遲到；如果自己經(jīng)常談?wù)摾习宓牟缓茫蜔o法批評其他員工在背后說別人壞話；如果自己從來不擦玻璃，就無法批評其他員工衛(wèi)生搞不好；如果自己天天工作很懶散，就無法批評其他員工工作積極性不高……所以作為店長，要做到要規(guī)章制度方面領(lǐng)先，做到對公司忠誠度方面領(lǐng)先，做到工作積極性方面領(lǐng)先……做到事事領(lǐng)先。 |
