風(fēng)險提示:
廣州的飾品生意競爭異常殘酷,彈指間成敗本是常事;飾品經(jīng)營并非生活必需品,目標(biāo)客戶群本來就十分有限。而且,受生產(chǎn)技術(shù)限制,目前點心飾品的制作部分需要手工完成,造價相對高昂,銷售價格較之同類產(chǎn)品為貴,進(jìn)一步限制了消費群。
交易會中找到創(chuàng)意靈感
今年8月,有意小本創(chuàng)業(yè)的廣州白領(lǐng)譚先生等來了流行前線的一家?guī)灼椒矫椎臋n口,原檔主賣的是鑰匙鏈、手機(jī)墜、項鏈耳環(huán)等雜牌飾物,開在被商場整編過的飾品單元,無論是產(chǎn)品還是經(jīng)營方式,都與左鄰右舍沒有什么差別,借著人流量生意本也能混個溫飽。
從進(jìn)貨開始改革
可這對于譚先生來說,實在差強(qiáng)人意了,他孤身下海,就是想做出興旺紅火的生意!于是,他決定從進(jìn)貨開始改革,為小店脫胎換骨。什么樣的新品更吸引人呢?若干年的工作經(jīng)驗使他熟知每個周末廣州交易會大廳中都會舉辦行業(yè)專場,譚先生有心去交易會找找靈感,F(xiàn)成的產(chǎn)品沒有找到,創(chuàng)意靈感卻悄然而至。
8月中旬的一場出口產(chǎn)品展會上,廣州較大的一家仿真塑膠制品企業(yè)在展出他們的新品,運用南美樹脂生產(chǎn)的仿真食品,其中既有色彩鮮艷的切片魚生,也有惟妙惟肖的燒賣、蛋撻等點心,個個逼真活潑,手感上佳。
本來,這些產(chǎn)品只被餐飲商店用為食品模型陳列,并沒有特別的實用價值;但譚先生想到在不久前的韓國電視連續(xù)劇中,女主角曾使用過惟妙惟肖的巧克力鑰匙鏈,那么,為什么不把這些仿生食品制造成可愛的手機(jī)鏈、鑰匙鏈甚至項鏈來兜售呢?
想到做到,譚先生立刻與該企業(yè)取得了聯(lián)系,對方也被這個甜蜜的構(gòu)思所吸引了,立即決定試著生產(chǎn),--很快,第一批點心飾品擺上了譚先生流行前線的柜臺,成為了小店整改的拳頭產(chǎn)品。
換個陳列方法 生意好了幾倍
開始時,由于小店開在琳瑯滿目的飾品單元,亂花漸欲迷人眼,路過客人往往忽視了店內(nèi)的新品。譚先生看著著急,索性搬出了兩個新品貨柜,放在小店中央,吸引大家的目光?墒菚r間長了,沉甸甸的貨柜阻礙交通,又很凌亂,也不是個長久的辦法。
譚先生天天琢磨來琢磨去,不巧從理發(fā)店門口走過,看到轉(zhuǎn)動的彩柱,立刻計由心生:為什么不做一個圓柱形轉(zhuǎn)動貨柜呢?既節(jié)約了空間又規(guī)范了貨品,而且還可以從中安個燈箱,增強(qiáng)視覺效果。定做的貨柜送來之后,擺放效果比預(yù)想的還要好,一排彩燈之下,是層次分明的六層貨品,呈結(jié)婚蛋糕狀排列,鑰匙鏈剛好可以一圈掛在上邊,轉(zhuǎn)動時如同回旋壽司館一樣活潑雅致,遠(yuǎn)處的顧客都能一目了然。自此之后,新品銷售節(jié)節(jié)攀升,第二個月賣出的點心居然就成了第一個月的三倍。
一盒巧克力帶來包裝改革
新生意勤打點,交流交心最重要。幾個月生意做下來,譚先生感觸最深的就是這句話。他年近中年,早已不再是迷戀Q(mào)品世界創(chuàng)業(yè)實驗室(elab.icxo.com)、蹦蹦跳跳的年輕人了,可為了穩(wěn)定生意,他還是日日打起精神,守在店內(nèi),直接從小顧客那里討教知識。
外行人談熱鬧,有心人談門道。貼心交流使得很多有益的點子應(yīng)運而生。記得十一黃金周前,店內(nèi)來了一位少年,說是要給女朋友購買一盒樹脂比利時巧克力;可當(dāng)譚先生遞給他時,看到栩栩如生的樹脂膠模型,他卻靈機(jī)一動,想要和女友開個善意的玩笑,只要了一半模型,回去后打算再用真巧克力填充另外一半,讓女友嘗試哪些是真哪些是假。
這一點給了譚先生很大的啟發(fā),他由此制作了搞怪貼士,衍生出許多指導(dǎo)顧客玩浪漫的購物妙想,張貼在小店內(nèi),口授給店員,以此吸引年輕顧客。在此基礎(chǔ)上逐步發(fā)揮,譚先生繼續(xù)在包裝上下工夫,嘗試著將真糖果與假糖果混淆搭配包裝,將壽司與生魚片打包成日本便當(dāng),用蛋撻、提拉米蘇與蛋卷包裝成意大利點心包;一種產(chǎn)品,別樣生輝,不再局限在鑰匙鏈、手機(jī)鏈的狹隘范疇,生意門類一下被放到了許多倍,收入自然也就被放大了很多倍。