經(jīng)營(yíng)提示
■小區(qū)店和外面的店鋪不一樣,白天上班基本沒(méi)什么客人,晚上5點(diǎn)半到10點(diǎn)半是個(gè)高峰期,按一周來(lái)說(shuō),周一生意最淡,周三、周四比較好。
■服裝銷售的季節(jié)性很強(qiáng),冬季和春季賣得好,秋季次之,夏季最差,像7、8月份就是淡季,這時(shí)候,小店的銷售主要以書和碟片為主。
■在定價(jià)上要把握好顧客的心理,同樣一件東西,如果在商場(chǎng),顧客覺(jué)得掏錢買的是品牌,而在小店就不愿意花這個(gè)錢,所以,即使是經(jīng)過(guò)再加工的衣服,在這里仍然是原價(jià)出售,為的是讓顧客覺(jué)得值,在消費(fèi)心理上感覺(jué)平衡。
■每到換季的臨界點(diǎn)都是銷售高峰,再結(jié)合小區(qū)大部分住戶都是女性的特點(diǎn),女孩子是沖動(dòng)型消費(fèi),每到發(fā)工資的那幾天,小店的生意明顯感覺(jué)比較好。
■培養(yǎng)老顧客至關(guān)重要,蝶莊現(xiàn)在的銷售中老顧客占2/3的比例,一個(gè)老顧客一個(gè)月的消費(fèi)金額大概在1000多元。
李姜元鴻的店開在東四環(huán)外的炫特區(qū)里面,當(dāng)初買下這套房就是為了開店。小店布置得溫馨怡人,元鴻說(shuō)當(dāng)初為裝修可沒(méi)少花心思,不但自己設(shè)計(jì),連壁紙都是自己親手貼的,窗邊的珠簾是她和男朋友到批發(fā)市場(chǎng)買來(lái)珠子,然后用漁線一顆顆串起來(lái)。
她把這個(gè)大一居一分為二,外間擺放書籍、碟片等,里間是服裝,在外間進(jìn)門處有一張?jiān)旧拇笞雷,桌上擺了不少雜志,既可以做收銀,顧客來(lái)了也可以坐在這里喝茶看書,就像現(xiàn)在,我們倆坐在高高的椅子上,泡一壺花草茶,聽(tīng)她把自己的故事娓娓道來(lái)。
為自己開家店
元鴻有正式職業(yè),在大學(xué)里教國(guó)際貿(mào)易,開店是副業(yè)。
“我和男友都比較喜歡讀書,經(jīng)常去買書,就想開家書店,后來(lái)看上這套房子,覺(jué)得位置不錯(cuò),很適合開店。”
一開始,元鴻在經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目上并不確定,碰巧有好朋友經(jīng)常帶團(tuán)到尼泊爾旅游,可以幫她捎?xùn)|西,于是,就把尼泊爾和印度服裝作為自己的主打,但因?yàn)檫@個(gè)小區(qū)的女孩子比較時(shí)尚,慢慢又增加了一些中式服裝,或者把現(xiàn)代服裝加上自己的手工,還有書和碟片,后來(lái)又增加了一些畫和裝飾品。元鴻給小店取名“蝶莊”,緣自“莊子夢(mèng)蝶”。
元鴻和男朋友投資了10萬(wàn)元,裝修花了2萬(wàn)5,剩下的錢都用來(lái)進(jìn)貨。此前,元鴻從沒(méi)有開過(guò)店,她做的最壞打算是“只要不賠,給自己留個(gè)靜靜看書的地方”。
去年12月12日,小店開張了,她們沒(méi)做什么宣傳,有的人會(huì)往住戶門里塞傳單,但元鴻反感這種方式,“很多人是半年后才知道我們的,還以為這是家美容店呢。”
盡管沒(méi)怎么聲張,但開業(yè)一周就勢(shì)頭不錯(cuò),10天的流水突破6000元,平均每天600元。元鴻算過(guò)一筆賬,像她這個(gè)店,流水在250到300元之間達(dá)到盈虧平衡,多了就是賺了,今年3月份曾經(jīng)達(dá)到一個(gè)高峰,日流水將近800到1000元,平均下來(lái),每天流水大概在300到400元,淡季為200元。
對(duì)于收支,元鴻有自己的“二八”原則,比如說(shuō),如果掙了100元錢,她會(huì)把不超過(guò)80元滾動(dòng)進(jìn)去,留下20元,這80元再滾出100元來(lái),再留出20元,其余的再滾進(jìn)去,這樣,一部分滾成貨,另一部分變成少量的積蓄,以備需要,比如到秋天要進(jìn)一些皮草,投資比較大,就需要?jiǎng)佑梅e蓄。
精打細(xì)算對(duì)小店來(lái)說(shuō)很有必要,否則吃了上頓不管下頓,難免有一天會(huì)坐吃山空,元鴻說(shuō),在小區(qū)里開店需要有點(diǎn)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),否則資金周轉(zhuǎn)上會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。