在特許經(jīng)營行業(yè)，盟主與加盟商之間有著一種十分特殊的合作關(guān)系。這種關(guān)系非常微妙，它既非上下級，又非純粹意義上合作者的關(guān)系�？偛咳绾斡行�(shí)施對加盟商的管理，是許多企業(yè)都頭痛的問題。
業(yè)內(nèi)人士樊曉軍根據(jù)總部對加盟者管控的程度，將盟主對加盟商的管理方式戲劇化地分為“大管、小管、大不管、小不管”四種。實(shí)際上，這種根據(jù)盟主對加盟商管控程度來劃分的方式，也可以作為特許經(jīng)營企業(yè)管理模式的幾類典型代表。
大管：托管式管理
適合領(lǐng)域：餐飲、美容、珠寶等服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，以及一些國際大型連鎖企業(yè)。
托管式管理即為全程托管，是總部對加盟商扶持或管控的一種方式。由加盟商自籌全部開店費(fèi)用，委托公司經(jīng)營管理，加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。
和君咨詢合伙人文志宏認(rèn)為，托管式管理主要基于國內(nèi)特許經(jīng)營行業(yè)不成熟的現(xiàn)狀和法律環(huán)境，由總部代缺乏經(jīng)驗(yàn)的加盟商進(jìn)行經(jīng)營，也有的是由于總部為了實(shí)現(xiàn)更好的店鋪控制，保證運(yùn)營質(zhì)量而采取的控制方式。
這類管理方式適用于那些管理難度相對較大的經(jīng)營領(lǐng)域，如餐飲、美容、珠寶等服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，以及一些國際大型連鎖企業(yè)。
小管：半托管式管理
適合領(lǐng)域：肯德基類的快餐企業(yè)。
半托管式管理的表現(xiàn)形式為，當(dāng)加盟商加盟之后，有一段時間的托管，一般為半年或一年的時間，直到這家店盈利為止。然后盟主企業(yè)撤出，由加盟商自己管理。在加盟商經(jīng)營的過程中，總部會定期或不定期派督導(dǎo)，對店鋪進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)�；蚴怯擅酥鏖_出一家新店，并經(jīng)營一段時間，培育成熟后，再交給加盟商管理，并定期進(jìn)行指導(dǎo)。這類管理模式，在特許經(jīng)營行業(yè)中比較多見，比較成熟的有肯德基等。
大不管：松散型管理
適合領(lǐng)域：成都小吃、10元店等商品銷售類、較松散的加盟企業(yè)。
松散型管理模式主要體現(xiàn)在，當(dāng)加盟者在開出加盟店后，總部并不過多介入其內(nèi)部的管理，主要由加盟店自主經(jīng)營。這種管理模式多出現(xiàn)在那些商品銷售類型的企業(yè)，諸如：孕嬰產(chǎn)品、鞋業(yè)連鎖等，由于其經(jīng)營模式相對簡單，總部不會對加盟店的經(jīng)營過程過多介入。總部的長期盈利主要通過向加盟店配送商品，通過商品銷售來實(shí)現(xiàn)其長期的贏利。
還有另外一種松散型合作的特許經(jīng)營企業(yè)，近年較多地出現(xiàn)在零售行業(yè)，為自愿加盟連鎖。即在自愿加盟體系中，商品所有權(quán)是屬于自愿連鎖的店主所有，而系統(tǒng)運(yùn)作技術(shù)及商店品牌則歸總部持有。
小不管：委托加盟管理
適合領(lǐng)域：更多依賴經(jīng)營者自身靈活經(jīng)營的特許加盟企業(yè)。
委托加盟的方式是指總部將現(xiàn)有的直營店委托給合適的加盟者來經(jīng)營，加盟者本身并不需準(zhǔn)備店面或負(fù)擔(dān)租金，以發(fā)揮加盟者的最大能動性，最終由總部和加盟者之間分配營業(yè)利潤。這種加盟方式與一般特許加盟不同之處在于，加盟者省去了在加盟之初的資金和實(shí)物投入。
實(shí)際上，“委托加盟”是一種反托管存在的形式，比較多出現(xiàn)在更多依賴于自身靈活經(jīng)營的便利店的特許加盟業(yè)務(wù)中，7-11便利店就比較多地采用了這種模式，委托加盟也是國內(nèi)比較少見的加盟管理模式，其好處是，盟主可以為加盟者提供一個獲利穩(wěn)定、風(fēng)險低的創(chuàng)業(yè)機(jī)會，也讓加盟者發(fā)揮其優(yōu)秀的經(jīng)營管理能力。
專家點(diǎn)評
“實(shí)際上，一家特許經(jīng)營企業(yè)要采取怎樣的管理模式，更多的是取決于其擴(kuò)張模式。”文志宏表示，如果特許企業(yè)在擴(kuò)張過程中，更注重穩(wěn)定和質(zhì)量，可以在充足管理團(tuán)隊(duì)的基礎(chǔ)上采取托管式，或直營合作式。如果更追求速度，可以采取半托管式發(fā)展。而對于許多特許企業(yè)來講，與加盟者的合作模式也并非是某一單一類型的。許多企業(yè)都會有多種加盟合作的形式：如米蘿咖啡，就有特許加盟、直營股份合作、托管加盟等多種形式。
